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    召开学校食堂会议
    作者:陈秀俊    教育法规来源:本站原创    点击数:506    更新时间:2016-3-9

    为进一步规范学校食堂管理,加强学校食品卫生安全,使食堂能够做到安全、卫生、高效地服务于广大师生,225日下午,我校召开了全体食堂工作人员会议。

    会上,大家再一次学习了《食品卫生法》、《食堂管理员职责》《后勤人员出勤制度》等有关制度,然后结合开学以来学校食堂工作存在的问题,向食堂工作人员提出了整改意见。同时特别强调食堂工作,制度要健全、措施要到位、管理要严格、分工要到人、层层把关,谁出问题谁负责,把制度落到实处。

    最后,蔡校长对所有食堂工作人员提出了具体的要求和希望:首先要做到“三个第一”,即安全第一、健康第一、卫生第一,把安全卫生工作放在首位;二是提高“三种意识”,即服务意识、责任意识和大局意识。三是把好“七个关”,即食品进货关、食品贮存关、食品加工关、个人卫生关、餐具消毒关、环境整理关、食堂检查关。蔡校长特别强调,全体食堂工作人员树立全心全意为师生服务的观点,加强食品的安全意识,防止病从口入。同时所有工作人员要动脑筋、想办法,确保师生吃得舒心,吃得放心。

    此次会议,使全体食堂工作人员明确了工作思路,增强了工作责任感,促进了学校食堂工作的规范化。

     

     

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